欢迎金沙游戏app下载大厅!

申迎宾

2022年02月17日 

1. 基本情况:姓名,最高学历,职称,硕士生导师或博士生导师(列出招生方向),人才项目头衔,学会任职等。本科教育经历,硕士教育经历,博士教育经历,博后经历等。工作经历。

申迎宾,男,博士,副教授,广东省食品学会科普专家、广州生物技术学会副秘书长、广东省化妆品学会生物技术学会副主任委员、广东省健康管理学会-食品安全与营养健康专业委员会委员、广东省药学会生物医药分子委员会委员。20057月毕业于河北农业大学食品科技学院,获工学学士学位;20097月毕业于南京农业大学食品科技学院,获工学硕士学位;20166月毕业于江南大学食品科技学院,获工学博士学位。201910月于美国加州戴维斯分校医学院综合癌症中心完成访学。11月于暨南大学生命科技学院生物学博士后出站。201912月起任金沙游戏app下载大厅生物科学系教师。

2. 科研:简单介绍个人的研究方向和成果(含课题、论文、专著、专利、重要学术会议发言等),建议列举近期的研究重点,方便本硕学生了解。同时,请根据参考资料归口学院十四五规划6个学科方向与所属平台情况。

目前归属于杨新泉精准营养与健康研究团队,主要从事多糖、多酚的分离纯化、结构鉴定及其细胞、动物水平的生物活性评价(降血脂、免疫活性、抗氧化、降血糖、肠道健康)与健康机制。②基于网络药理学、纳米技术和分子对接技术的植物化学成分靶向设计及对慢性病的干预机制。③药食同源、新食品资源、中药资源、昆虫蛋白资源、农产品等的精深加工关键技术、功能食品开发、标准制定与品牌推广。截止至20222月发表论文50余篇,SCI论文20篇,包括《Industrial Crops and Products》、《Journal of Functional Foods》、《Food and Bioprocess Technology》、《Food Chemistry》和《Journal of Agricultural and Food Chemistry》等杂志。

3. 教学:介绍目前承担的本科和硕士的课程,方便学生了解,列举承担教改项目或者教改获奖的情况,列举与教学相关的重要教学成果奖项与人才称号。

目前承担本科课程:《食品安全法规》、《生物药物分析II》、《药学信息检索》与《功能食品前沿》;承担研究生课程:《应用统计学》、《应用数理统计》和《高等分离工程》等。

4.重要科研项目清单(截止至20222月)

1、广东省科技计划项目(不含重大重点)(省级),620096-501,食品中功能性成分的活性评价及系列产品开发,2020-08-012022-1210万,在研,主持。

2、广州市基础研究计划市校(院)联合资助项目(市级),202102010462,辣木叶多酚分离纯化、结构鉴定及其抗氧化、抗肿瘤活性,2020-52023-1220万,在研,主持。

5. 近三年发表代表性论文(截止至20222月)

1.       Yingbin shen, Min Gou, Luyao Zheng, Tianyu Xia, Wenhao Li, Xun Song, Hao Jiang*. Characteristics of pitaya after radio frequency treating: structure, phenolic compounds, antioxidant and antiproliferative activity. Food and Bioprocess Technology, 201910.1007/s11947-019-02349-0

2.       Yingbin Shen, Jialiang He, Zhenxing Xie, Xing Zhou, Changqing Fang, Chaoqun Zhang*. Synthesis and Characterization of Vegetable Oil based polyurethanes with tunable Thermomechanical performance, Industrial Crops and Products, 2019, https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2019.111711

3.       Chao Li#, Erpei Wang#, Tang Wei, Yue-E Sun, Jialiang He, Yingbin Shen*, Weidong Wang*. Extraction and purification of total flavonoids from Gnaphalium affine D. Don and evaluation of their antioxidant and antiproliferative activities in vitro, Arabian journal of Chemistry, 2021143DOI: 10.1016/j.arabjc.2021.103006

4.       Chao Li, Shanglong Chen , Jin Sha , Jue CuiJuping HeJunning FuYingbin Shen*et al. Extraction and purification of total flavonoids from Eupatorium lindleyanum DC. and evaluation of their antioxidant and enzyme inhibitory activities[J]. Food Science & Nutrition, 2021DOI10.1002/fsn3.1999

 6.联系方式

shenybin @gzhu.edu.cnshenybin412@ gmail.com; 34589807@qq.com微信号:13580316270